شهيوات رمضان 2021.. فطائر تركية في المقلاة

نخلط جميع مكونات العجينة معا ونعجنها جيدا لتصبح عجينة ملساء، ونتركها نصف ساعة لتختمر.
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة زبدة لينة
10 غ خميرة
ملعقة كبيرة زعتر أخضر يابس
نقطع العجينة إلى كويرات متوسطة، ونتركها تختمر 10 دقائق أخرى.
نبدأ بفرد قطع العجين على شكل دائرة، ونحشيها بالحشوة التي نريدها.
نحمي المقلاة ونضع فيها ملعقة زيت زيتون ونبدأ بتحمير الفطائر.
تقدم الفطائر ساخنة.
نصف كوب سميد ناعم
ملعقة صغيرة ملح
المقادير:
2 ونصف كوب دقيق
نقترح عليك سيدتي، في اليوم 11 من شهر رمضان المبارك، وصفة لتحضير فطائر تركية في المقلاة.
طريقة التحضير:
كوب حليب دافئ للعجن
شهية طيبة