شهيوات رمضان 2021.. فطائر تركية في المقلاة

ملعقة كبيرة زبدة لينة
كوب حليب دافئ للعجن
نصف كوب سميد ناعم
طريقة التحضير:
2 ونصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زعتر أخضر يابس
10 غ خميرة
ملعقة صغيرة سكر
المقادير:
نخلط جميع مكونات العجينة معا ونعجنها جيدا لتصبح عجينة ملساء، ونتركها نصف ساعة لتختمر.
نقطع العجينة إلى كويرات متوسطة، ونتركها تختمر 10 دقائق أخرى.
نقترح عليك سيدتي، في اليوم 11 من شهر رمضان المبارك، وصفة لتحضير فطائر تركية في المقلاة.
نبدأ بفرد قطع العجين على شكل دائرة، ونحشيها بالحشوة التي نريدها.
نحمي المقلاة ونضع فيها ملعقة زيت زيتون ونبدأ بتحمير الفطائر.
تقدم الفطائر ساخنة.
شهية طيبة