تقدّم الأم خلال عمليّة الحمل وأثناء الولادة والرضاعة الطبيعيّة كميات كبيرة من الفيتامينات المخزّنة في جسمها إلى الجنين، لما لها من أهميّة كبيرة في نموّه والمحافظة على صحّته، ممّا يبقي كميات قليلة جداً منها للأم والتي لا تكفي حاجة جسمها لأداء وظائفه الحيية المختلفة كما...

الفيتامينات هو مصطلح يطلق على المركبات العضوية أو الكيميائية، التي تحتاجها الكائنات الحية، والتي لها وظائف معينة، تصنف على أساسها، فهي مهمة جداً للإنسان والحيوان، ونقصها يؤدي إلى خلل في الوظائف التي لها دور كبير في تفعيلها ومساعدة الجسم على القيام بها، والفيتامينات...

تُعتبر النّشويّات جزءاً رئيسيّاً ومهماً من النّظام الغذائيّ اليوميّ فهي تشكّل نسبة 60% ممّا يتناوله الفرد يوميّاً، وإذا تناول ما يزيد عن حاجته فتتخزّن في الكبد لتتحوّل إلى دهونٍ تخزّن في خلايا الجسم، وهي غنيّة بالكربوهيدرات ومصدر مهم من مصادر الطّاقة لجسم الإنسان، وهي...

الكالسيوم من الأملاح المعدنية المهمّة لصحة الإنسان، فهو يلعب أدواراً عديدة أهمّها بناء العظام التي تعد الهيكل الداعم للجسم، إذ توفر له القوة والدعامة، بالإضافة إلى حماية الأجزاء المهمة فيه، فالقفص الصدري يحمي القلب والرئتين، وتقوم الجمجمة بحماية الدماغ، بالإضافة إلى...

البروتين هو أحد المركبات العضوية، ويتكوّن من سلسة واحدة، ومن الممكن أن يتكوّن من مجموعة من سلاسل الأحماض الأمينية، ويربط بين هذه السلاسل روابط تسمّى الأربطة الببتيدية، والبروتين هو أحد المركّبات الهامّة بشكل كبير لصحة جسم الإنسان، وذلك لأنّه أحد الأجزاء الأساسية...