يحتار بعض ممارسي الرياضة وممن يهتم بتناول غذاء مفيد وصحي، بنوعية الطعام المتناول في الوجبات، ولعل وجبة الفطور هي الوجبة الأولى للشخص في بداية يومه ولها انعكساتها على باقي اليوم.
ولتحديد الأصناف الأفضل للتناول في الصباح هناك عدة دراسات على هذا الموضوع ولعلنا هنا نلخص الأهم في ذلك :
1- البيض المسلوق : يعتبر البيض مصدر مهم للبروتين وكذلك يحتوي على عنصر الحديد و الفيتامين أ والسلينيوم والبيوتين وحمض الفوليك وفيتامين ب 2 وحمض البانتوثنيك. وحسب الاحصاءات العالمية فإن 100 غرام من البيض المسلوق فيها 155 سعرة حرارية، ولم تثبت الدراسات عن ضرر من صفار البيض بل بالعكس وجدت فيه فوائد أكثر.
2- القهوة : يفضل شرب فنجان من القهوة الداكنة ” السوداء ” من غير سكر في الصباح وذلك للاستفادة من الكافيين في هذه القهوة مما يساعد على التركيز وحرق السعرات الحرارية.
3- الشوفان : الشوفان مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف والبروتين ويمكن تناولها في الصباح مع حليب خالي الدسم أو الماء الساخن
وتوجد أصناف أخرى كثيرة ولكن تم التركيز على أهم ثلاث أصناف يمكن تناولها مع بعضها في الصباح.
أحدث التعليقات