اغسلي حبات البطاطس، قشريها وقطعيها إلى مكعبات كبيرة.
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ضعي المكعبات في قدر واغمريها بالماء. أضيفي القليل من الملح واسلقيها حتى تنضج تماما.
صفّي البطاطس من الماء ثم اهرسيها هرسا ناعما.
نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من “شهيوات رمضان 2021″، وصفة لتحضير كرات البطاطس المحمرة.
أضيفي الكريمة السائلة ونكهي بالملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات حتى تتداخل ثم شكليها إلى كرات متوسطة بحجم حبة الجوز.
الزيت (للقلي)
كوب بقسماط (Chapelure)
غمسي الأصابع بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط حتى تتغلف من كل الجهات، ثم ضعيها في صينية على ورق الزبدة وأدخليها للثلاجة لمدة 30 دقيقة.
500 غرام بطاطس
2 حبات بيض (مخفوق مع ملعقة كبيرة خل)
ربع كوب كريمة (سائلة)
3 ملاعق كبيرة جبن موزريلا (مبشور)
سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة واقلي فيها حبات البطاطس حتى تتحمر.
المقادير:
قدميها ساخنة إلى جانب صلصة المايونيز والكاتشوب (حسب الرغبة).
شهية طيبة.
شهيوات رمضان 2021.. كرات البطاطاس المحمرة
أحدث التعليقات