البطاطس البطاطس هي أحد أهمّ وأكثر الأغذية استهلاكاً في جميع أنحاء العالم، وتحمل البطاطس الاسم العلميّ (باللاتينيّة: Solanum tuberosum)، ويعود أصلها إلى مُرتفعات الأنديز في أمريكا الجنوبيّة،[١] وهي أحد أهمّ مصادر النشويّات في حِمية الإنسان، كما أنّها تُعتبر حاليّاً...

الملفوف يُعرف الملفوف علمياً باسم (Brassica oleracea)، وهو نبات حوليٌّ أو ثنائي الحول، ويعتبر موطنه الأصلي منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط،[١] وهو أحد الخضروات الورقية الخضراء التي تحمل العديد من الفوائد الصحية،[٢] وينتمي الملفوف لخضروات العائلة الصليبية، التي تشمل...

إن الزنك أو بالإنجليزية (Zinc): هو أحد العناصر الكيميائية المعدنية الهامة؛ بسبب استخداماته المتعددة. ومن خصائصه العامة: أنه يحمل الرمز (Zn)، والرقم الذري (30)، ولونه فضي أو رمادي، كما أن له لمعانًا مميزاً. ويشابه الزنك في بعض خصائصه عنصر المغنيسيوم. ومن أسمائه الأخرى:...

خلق الله جسم الإنسان ، وجعل حاجته للعناصر الأساسية للتكوين أمراً ضرورياً للإستمرار في حياة آمنة وخالية من المشاكل ، فنحن لا يمكن أن ننكر أننا بحاجة يومياً لعناصر غذائية متكاملة ، تعمل على تفاعلات داخل الجسم تبقينا في حالة من اليقظة والقدرة على القيام بالواجبات...

ما هو الأوميجا 3 الأوميجا 3 هو واحد من أهم العناصر للجسم، وهو نوع من أنواع الأحماض الأمينية، وهو عبارة عن مادّة دهنيّة ولكنها لا تضر بالجسم مثل المواد الدهنية الأخرى التي ينصح الأطباء بالابتعاد عن تناولها، كما أنّه يستخلص من سمك السلمون، وله فعاليّة عالية جداً في...