بشكل عام فإن هناك العديد من العوامل التي تؤثر على الطهي، واحدة من هذه العوامل هي مكانك، أي موقعك الجغرافي الذي تطبخ به، وبشكل أكثر تحديداً فإنه يؤثر على عنصر مهم جداً في الطبخ، وهو غليان الماء. ومن المعروف بأن الماء يغلي في المناطق المرتفعة (مثل الجبال) بشكل أسرع مما...

هل تذكر حين كنت طفلًا تحذيرات والديك من تسوس أسنانك إذا ما أكثرت من تناول الشوكولاتة والحلوى؟ لكن اتضح أن الشوكولاتة قد تكون أكثر فائدة لأسنانك مما قد تتوقع! فقد أظهرت الدراسات أنها تحارب بفعالية تسوس الأسنان! الشوكولاتة تقدّم حماية أفضل من الفلورايد لا تقدّم...

هل تزعجك المادة القطنية التي تتجمّع في سرة البطن ؟ فهل تعرف لماذا تتشكّل في هذا المكان تحديدًا؟ إن لم تكن تعرف، فإليك الإجابة الدقيقة. تُصنَع ملابسنا من مواد مثل الصوف والقطن، حيث تتكوّن من خيوط رفيعة منسوجة مع بعضها. ومع مرور الوقت، تتقطّع تلك الخيوط وتصبح...

إن كان الأكسجين يغذي النار، والهيدروجين قابل للاشتعال، فلماذا لا يحترق الماء ؟ يكمن السبب في أن خصائص الذرات الفردية تتغيّر تمامًا حين تتحد في جزيئات. فعلى سبيل المثال، أنت تضيف الملح بشكل مستمر لطعامك مع أنه يتكون من عناصر خطيرة. فكل جزيء من الملح يحتوي على ذرة من...

عندما ندخل المصعد الكهربائي فإننا لا نستطيع الانتظار طويلاً، وهذا ما يدفعنا إلى الضغط على زر الإغلاق باستمرار في محاولة لتسريع علمية إغلاق باب المصعد. لكن هل كنت تعلم بأن زر الإغلاق في الواقع لا يقم بأي وظيفة! وما هو إلا زر وهمي! هل حقاً زر الإغلاق في المصاعد وهمي ولا...