ووجدت ورقة بحثية في مجلة Chromatology B، أن الكرنب يحتوي على كمية أكبر من الغلوكورافانين، مقدمة الكبريت، من البروكلي. وأوضحت بايماستر: “يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وإدارة الوزن لأن الألياف تساعد على إبقائك ممتلئا لفترة أطول”. ويحتوي أيضا على البوتاسيوم، وهو عنصر...

للمرة الثانية سنة 2021، إعتقلت المصالح الامنية أمس الثلاثاء 25 ماي الجاري، الناشط “الفايسبوكي”؛ سفيان البحري، المعروف بـ”مدير صفحة الملك محمد السادس على موقع التواصل الإجتماعي فايسبوك”، بسبب السكر العلني. وتم توقيف البحري من طرف المصالح الامنية داخل مطعم “steck...

ويقيس النظام الغذائي مرتبة الطعام حسب تأثيره على مستويات السكر في الدم. وكان الانخفاض في الجلوكوز الصائم وHbA1c مرتبطا عكسيا مع وزن الجسم. ولوحظ أكبر انخفاض في نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام في الدراسات الأطول مدة. وصُنّف النظام الغذائي ذو مؤشر نسبة السكر في الدم...

وأضافت أن “الكبريت مهم للغاية في عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، ما يساعد على تقليل زيادة الوزن وخطر الإصابة بمرض السكري”. وذكرت بايماستر أن اللفت غني أيضا بالكبريت، وهو ضروري لإنتاج الغلوتاثيون – أحد مضادات الأكسدة. ووجدت ورقة بحثية في مجلة Chromatology B، أن الكرنب...

وقالت معدة البحث وأخصائية الغدد الصماء في جامعة نورث وسترن في شيكاغو، بولاية إلينوي، مريام علي: “وجدنا أن الأشخاص الذين بدأوا تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم يعانون من انخفاض مستويات السكر في الدم ومقاومة أقل للأنسولين. ومع ارتفاع الاضطرابات الأيضية مثل مرض السكري،...