كريب بالدجاج والفطر

مكونات الكريب:
مكونات الحشوة:
القرفة
ثوم مهروس
القليل من الملح
كوب ونصف من الحليب
ملح + توابل مشكلة
علبة صغيرة من الفطر المقطع شرائح
جبن موزاريلا أو الجبن الأحمر
400 غرام من صدر الدجاج مقطع إلى شرائح
نصف كوب من الدقيق
بصلة مفرومة
طريقة التحضير:
الكريب: صبي جميع المكونات المذكورة في وعاء واخلطيها جيدا حتى تتجانس مع بعضها، بعدها سخني المقلاة وابدئي في سكب الخليط، واطهي الكريب لدقيقة من كل جانب حتى ينضج.
صلصة البشاميل
الحشوة: في مقلاة ضعي الزيت حتي يسخن وأضيفي عليه صدور الدجاج المقطعة، ثم الثوم والقرفة والملح والتوابل الخاصة بالدجاج.
الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة
حركي الكل حتى تتداخل المكونات مع بعضها، أضيفي عليها صلصلة البيشاميل واتركيها لمدة 30 دقيق حتى ينضج الدجاج بعدها ضعيه في طبق جانبا.
نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير كريب مالح بالدجاج والفطر.
وفي نفس المقلاة، ضعي البصل والفطر وجبن الموزريلا وقلبي المكونات جيدا حتى تتداخل مع بعضها، ثم أضيفي عليها الدجاج الذي طبخنا سابقا لمدة 5 دقائق.
بيضة
ابدئي بحشو الكريب ولفيه على شكل رول، وزينيه بالجبن المبشور وادخليه الفرن حتى يذوب الجبن وقدميه ساخنا.
بالصحة والراحة.