طريقة عمل مربى الفراولة

1 كيلوغرام سكر
1 كيلوغرام فراولة
طريقة التحضير:
توضع الفراولة في قدر مناسب، ثم يضاف السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي، عند الغليان تخفف النار على الآخر وتزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه.
نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، طريقة تحضير مربى الفراولة بالمنزل.
بعد حوالي، خمس دقائق تهرس الفراولة بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.
عصير نصف ليمونة (حامضة)
تترك المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت، حتى تحصلي على السماكة التي ترغبين بها وحتى ينتهي ظهور الرغوة.
تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الأخضر وبعدها توزن، يجب أن يكون وزنها كيلوغراما واحدا.
المكونات:
تترك المربى بالقدر لتبرد تماما، ثم توضع في إناء محكم الإغلاق وناشف تماما من الرطوبة، ويغلق جيدا ويحفظ بالثلاجة.