وصفة لتحضير بريوش خفيف

اعجني المواد لما يقارب الـ15 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير بريوش خفيف.
ادهني صينية مناسبة بالزيت النباتي ورشيها بالطحين.
اخفقي البيض في صحن جانبي.
شكلي كراتٍ من العجينة وضعيها في الصينية.
90 غراما من الزبدة.
أضيفي البيض المخفوق إلى المكونات السابقة، واخفقيها معا بشكل جيد.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
اتركي العجينة لتتخمر وترتاح.
ادهني وجهها بالبيض المخفوق والسكر والحليب، ورشيها بالقليل من السمسم “زنجلان”.
طريقة التحضير:
250 مل من الحليب الدافئ.
المقادير:
ضعي الطحين والسكر والخميرة في العجانة الآلية.
3 بيضات متوسطة الحجم.
أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، لما يقارب 25 دقيقة.
40 غراما من السكر الأبيض الناعم.
أضيفي ملح الطعام والزبدة بشكل تدريجي، ثم الحليب واستمري العجن.
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الخبز ساخنا.
نصف كيلو من الطحين الأبيض.
بالصحة والعافية.