يعد الجزر والبرتقال في الأساس من أحد أنواع الفواكه المفضلة ، و بشكلاً عالياً لدى الكثيرين ، و خاصةً عند القيام بمزجهما مع بعضهم البعض ، و عمل العصير الطازج من خلالهم علاوة على تميز ذلك النوع من العصائر بالطعم اللذيذ ، و المنعش ، و المبرد بشكل جيد للجسم ، و خاصةً في فصل الصيف ، و عند ارتفاع درجة الحرارة هذا بالإضافة إلى أن ذلك النوع من العصير يعد بمثابة منجماً خاصاً بالمعادن ، و الفيتامينات ، و مضادات الأكسدة ، و التي تشكل درعاً واقياً للجسم من الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية أو الأمراض فالجزر يعد المصدر الأول لمجموعة من الفيتامينات الهامة مثال فيتامين (أ) ، و فيتامين (ب) المركب بالعلاوة إلى فيتامين (ب6) ، و فيتامين (د) كما أن البرتقال يعتبر من أحد أهم المصادر الخاصة بفيتامين (ج) ، و الذي يساعد بوتيرة عالية على امتصاص المعادن الأخرى في الجسم مثال الكالسيوم ، و الحديد هذا بالإضافة إلى أهمية فيتامين (ج) العالية في بناء الجسم ، و مقومته للأمراض مثال أمراض القلب ، و الأوعية الدموية ، و اضطرابات الجهاز الهضمي إذاً فما هي الطريقة الخاصة بإعداد عصير الجزر والبرتقال ، و ما هي الفوائد الغذائية ، و الصحية الخاصة بعصير الجزر والبرتقال للجسم .
طريقة إعداد عصير الجزر والبرتقال :-
سنقوم بإحضار الكمية التي نرغب بها من الجزر والبرتقال ثم نقوم بتقشير البرتقال ، و من ثم تقطيعه إلى قطعاً صغيرة الحجم ثم تأتي عملية غسيل الجزر ، و تقشيره ، و من ثم تقطيعه إلى مجموعة من القطع الصغيرة الحجم ثم نقوم بوضع القطع الخاصة بالجزر والبرتقال في داخل الخلاط الكهربائي ، و من ثم نقوم بخلطهما معاً ، و بشكل جيد ، و لحين الحصول على العصير ، و من الممكن إضافة السكر إلى العصير ، و ذلك في حالة رغبة المتناول في تناوله حلواً أو بإمكاننا عدم القيام بإضافة السكر إليه إذ يكون ذلك على حسب الرغبة الخاصة بالمتناول .
الفوائد الغذائية ، و الصحية الخاصة بعصير الجزر والبرتقال :- يوجد عدد من الفوائد الغذائية ، و الصحية العالية للجسم ، و التي بإمكاننا الحصول عليها عند تناولنا لعصير الجزر والبرتقال ، و منها :-
أولاً :- يعمل عصير الجزر بالبرتقال على تقوية الجهاز المناعي في الجسم مما يحمي الجسم ، و بشكل عالي من الإصابة بالعديد من الأمراض ، و المشاكل الصحية مثال مرض الإنفلونزا هذا علاوة على معالجته ، و بشكل جيد للعديد من تلك الأمراض الخاصة بالجهاز التنفسي مثال التهابات الحنجرة ، و اللوزتين علاوة على القصبات الهوائية ، و الربو الشعبي هذا بالإضافة إلى عمل عصير الجزر بالبرتقال العالي الوتيرة على طرد البلغم من المجاري التنفسية .
ثانياً :- مفيد إلى حد عالي في علاج تلك المشكلات الخاصة بالمفاصل مثال الالتهابات الخاصة بمرض الروماتيزم ، و مرض النقرس ، و ذلك راجعاً إلى دوره القوي في ليونة حركة المفصل ، و بالتالي تسهيل حركتها .
ثالثاً :- يمنع عصير الجزر بالبرتقال الإصابة ، و بنسبة عالية بمرض الأنيميا ، و ذلك راجعاً إلى قدرته الكبيرة على رفع مستوى الحديد في الدم .
رابعاً :- يحسن تناول عصير الجزر والبرتقال ، و بشكلاً جيداً من الأداء الخاص بالكلى علاوة على تنظيفه العالي للجهاز البولي من الحصى ، و الترسبات الرملية علاوة على الالتهابات ، و ذلك راجعاً إلى خصائصه المدرة للبول .
خامساً :- يعمل تناول عصير الجزر والبرتقال على تحسين الأداء الخاص بالجهاز الهضمي ، و يمنع تلك الاضطرابات التي تنتج عن الإصابة بالإمساك ، و ذلك راجعاً إلى كونه مليناً طبيعياً للأمعاء ، و طارداً جيداً لتلك الغازات ، و الفضلات المتراكمة في الجهاز الهضمي هذا بالإضافة إلى دوره القوي في تسكين الألم الناتج عن المغص المعوي هذا علاوة على أنه يعد معالجاً جيداً لمرض الإسهال الشديد لدى الأطفال ، و لديه قدرة عالية على معالجة البواسير الشرجية .
سادساً :- يفيد ، و بشكل عالي في الوقاية من مرض ارتفاع ضغط الدم ، و ذلك راجعاً إلى كونه منشطاً قوياً للدورة الدموية .
سابعاً :- تناول عصير الجزر بالبرتقال مفيد للغاية في تخفيض تلك النسبة الخاصة بالكوليسترول الضار في الدم هذا علاوة على وقايته الجيدة للجسم من الإصابة بأمراض القلب ، و تصلب الشرايين .
ثامناً :- عصير الجزر والبرتقال مفيد إلى درجة عالية في تهدئة الأعصاب ، و المساعدة العالية على استرخاء الجسم ، و لذلك فهو مساعد جيد في علاج تلك المشكلة الخاصة بالأرق ، و تقطع النوم في خلال فترة الليل .
تاسعاً :- يزيد من قوة الإبصار ، و يزيد بشكل جيد من نسبة الرطوبة الخاصة بالعينان ، و بالتالي يمنع التهابهما أو جفافهما .
عاشراً :- يساعد عصير الجزر والبرتقال ، و بوتيرة جيدة في ضبط تلك النسبة الخاصة بالسكر في الدم .
إحدى عشر :- يوفر عصير الجزر بالبرتقال عنصر الوقاية الجيدة من الإصابة بمرض سرطان الجلد هذا علاوة على فائدته الملحوظة في علاج إكزيما الجلد ، و تقرحاتها .
أثنى عشر :- عصير الجزر والبرتقال منشطاً فعالاً لوظائف الكبد هذا بالإضافة إلى عمله على زيادة إفراز الصفراء .
أحدث التعليقات