مرض الكرون هل هو خطير ؟

مرض كرون والتهاب القولون التقرحي هما نوعان من مرض التهاب الأمعاء (IBD) . كلاهما ينطوي على رد فعل مناعي ضد القناة المعوية . في التهاب القولون التقرحي ، يصبح القولون ملتهباً بينما تعمل الأمعاء الدقيقة بشكل طبيعي . مع مرض كرون ، غالبا ما تكون الأمعاء الدقيقة ملتهبة ، مما يجعل من الصعب هضم واستيعاب العناصر الغذائية الرئيسية من المواد الغذائية . ويمكن أن يؤدي نقص المواد المغذية الكافية ، إلى جانب ضعف الشهية ، فقد يؤدي إلى سوء التغذية بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض كرون . وقد ينجم عن سوء التغذية في التغيرات في الطعم ، أو انخفاض في الغذاء أو تناول المغذيات ، أو نقص المواد المغذية الكافية ، أو سوء الامتصاص . عندما يؤثر مرض كرون على الأمعاء الدقيقة فقط ، فقد يؤدي إلى الإسهال ونقص التغذية . وتصبح الأمعاء الغليظة أيضا ملتهبة ، ويمكن أن يؤدي إلى الإسهال الشديدة . والإسهال الشديد المقترن بسوء التغذية غالبا ما يؤدي إلى مشاكل . على سبيل المثال ، قد يعاني شخص مصاب بمرض كرون من فقر الدم بما لديه من مستويات منخفضة من فيتامين ب 12 أو حمض الفوليك أو الحديد . إن النقص التغذوي وعدم القدرة على الحفاظ على الوزن الطبيعي هي أحد المشاكل الخطيرة للكثير من الناس ، حتى الأطفال ، مع مرض كرون .

مرض الكرون هل هو خطير
مرض كرون ليس مرضاً خطيراً ، بينما يمكن تتبع نظام غذائي يساعد على تجنب أعراض مرض كرون . تجنب هذه الأطعمة ، سيعطيك أفضل طرق السيطرة على تلك الأعراض . يمكنك أيضا استخدام أنظمة الطعام اليومية لمساعدتك ولمساعدة طبيبك في تحديد ما إذا كنت تحصل على نظام غذائي متوازن بشكل صحيح . يمكن أن تظهر ما إذا كنت تحصل على ما يكفي من البروتين والكربوهيدرات والدهون والمياه . ويمكن أن تظهر أيضا ما إذا كنت تحصل على ما يكفي من السعرات الحرارية للحفاظ على وزنك والطاقة .

ما هي خطة النظام الغذائي مرض كرون – ربما كنت قد قرأت عن أنواع مختلفة من الوجبات الغذائية لمرض كرون على شبكة الإنترنت . ولكن الحقيقة هي أنه لا يوجد نظام غذائي مثبت علميا لمرض التهاب الأمعاء . ومع ذلك ، يعتقد معظم الخبراء أن بعض المرضى يستطيعون تحديد الأطعمة المحددة التي تؤدي إلى أعراض الجهاز الهضمي ، وخاصة أثناء الإصابة بهذا المرض . من خلال تجنب “الأطعمة التي تحتوي على الزناد” ، والتي تزيد من أعراض الإنتفاخ ، والآلام في البطن ، والتشنج ، والإسهال . إذا كان لديك مشاكل في امتصاص العناصر الغذائية بسبب مرض كرون ، فمن المهم اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية ، ليحتوي على نسبة عالية من البروتين . في هذا الإطار ، فإن خطة النظام الغذائي لمرض كرون ستكون فعالة في حالة استناد نظامك الغذائي على توصيات الخبراء ، والتي تؤكد على تناول وجبات منتظمة – بالإضافة إلى اثنين أو ثلاث وجبات خفيفة إضافية – كل يوم . وهذا سوف يساعد على ضمان الحصول على بروتين بكميات وافرة ، والسعرات الحرارية ، والمواد المغذية . وبالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى أخذ فيتامين والمكملات المعدنية الموصى بها الطبيب . من خلال القيام بذلك ، سوف تكون قادر على تجديد المواد الغذائية اللازمة في جسمك .

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها مع خطة نظامك الغذائي لمرض كرون – تختلف الأطعمة التي تتسبب في الأعراض لكل شخص مصاب بمرض كرون . ولمعرفة أي الأطعمة التي تترك من خطة النظام الغذائي الخاصة بك ، سوف تحتاج إلى تحديد أي من هذه الأطعمة ، إن وجدت . يجد الكثير من المصابين بمرض كرون أن واحدة أو أكثر من الأطعمة المدرجة في القائمة التالية تؤدي إلى تفاقم الأعراض لهذا المرض . فمن المحتمل أن بعض هذه الأطعمة المدرجة على الأقل سيؤدي إلى ظهور الأعراض :
الكحول (المشروبات المختلطة ، البيرة ، النبيذ)
الزبدة ، المايونيز ، السمن النباتي ، الزيوت
المشروبات الغازية
القهوة ، الشاي ، الشوكولاته
قشور الذرة
منتجات الألبان
الأطعمة الدهنية (الأطعمة المقلية)
الأطعمة التي تحتوي على الألياف
(العدس ، الفاصولياء ، البقوليات ، الملفوف ، البروكلي ، البصل)
المكسرات والبذور (زبدة الفول السوداني ، زبدة الجوز الأخرى)
فواكه خام
خضار خام
اللحم الأحمر ، أيضا ، لحم الخنزير
الطعام الحار
الحبوب الكاملة والنخالة

بمجرد تحديد تلك الأطعمة التي تتسبب في ظهور الأعراض ، يمكنك الاختيار إما بتجنبها أو تعلم طرق جديدة لإعدادها تجعلها قابلة للتحمل . للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى تجربة مع مختلف الأطعمة وأساليب الإعداد لمعرفة ما يعمل بشكل أفضل بالنسبة لك .

ما هو المهم أيضا في خطة النظام الغذائي لمرض كرون – يمكن الحد من بعض محفزات الطعام التي قد تساعد في السيطرة على الأعراض . ولكن يمكن أن لا تقيد نفسك لدرجة تجعلك تعاني من سوء التغذية ، والذي غالبا ما يصاحب مرض كرون . سوف تحتاج إلى العثور على مصادر أخرى لتحل محل السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون الموجودة في الأطعمة المتجنبة من نظامك الغذائي كبدائل . للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى التركيز على تضمين الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية في خطة النظام الغذائي .

في حين ينبغي تجنب الأطعمة السريعة في خطة النظام الغذائي الصحي ، وأحيانا يمكن أن تعطي النظام الغذائي دفعة اللازمة . بعض الأطعمة السريعة يمكن أن توفر إمدادات قيمة من العناصر الغذائية الرئيسية والسعرات الحرارية . على سبيل المثال ، تقدم البيتزا للسعرات الحرارية والبروتينات والمغذيات مثل الكالسيوم والفيتامينات A ، B ، C ، D . D . اللبن مرتفع في السعرات الحرارية والكالسيوم .

اسأل طبيبك أو اختصاصي التغذية عن مكملات الفيتامينات والمعادن . على سبيل المثال ، العديد من المصابين بمرض كرون لديهم نقص في فيتامين (د) . وأظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للطب الوقائي أن الجرعات العالية من فيتامين د (1،000 إلى 2000 وحدة دولية كل يوم) قد تكون مفيدة ، لا سيما في الحد من خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم . وقد أثبتت الأكاديمية الوطنية للعلوم أن جرعة قدرها 2000 وحدة دولية / يوم من فيتامين (د) آمنة . ولكن لا يزال من المهم أن تتحقق من النسبة المناسبة مع الطبيب الشخصي لمعرفة ما هي الجرعة المثالية لوضعك .

هل يمكن أن يساعدني نظام غذائي سائل على التحكم في أعراض مرض كرون – وتشير بعض الأبحاث إلى أن الوجبات الغذائية السائلة قد تساعد الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة ، وهناك أدلة على أن بعض الأشخاص المصابين بمرض كرون قد يستفيدون من نظام غذائي سائل عالي السعرات الحرارية ، وخاصة أثناء حدوث مضيئة . من خلال إعطاء الأمعاء بقية الحاجة إليها ، والنظام الغذائي السائل يمكن أن يساعد في قمع أعراض مرض كرون . وبالإضافة إلى ذلك ، فإن النظام الغذائي السائل أو الصيغ العالية للسعرات الحرارية الخاصة الخاصة يمكن أن تساعد الناس مع كرون الذين يحتاجون إلى تغذية إضافية على المدى القصير أو أولئك الذين الأمعاء لا يمكن أن تمتص التغذية السليمة من الأطعمة كلها . بعض الأشخاص الذين يعانون من مرض كرون يتمتعون بمكملات مثل إنسور بلوس أو بوست بلوس عندما يحتاجون إلى زيادة في السعرات الحرارية والمواد المغذية .

هل هناك فوائد للحصول على الأحماض الدهنية أوميغا 3 والبروبيوتيك فيما يتعلق بمرض كرون – هناك العديد من الدراسات التي تثبت أن استخدام زيت السمك وزيت بذور الكتان توحي بدور هام للدهون الجيدة في الاستجابة الالتهابية التي تميز IBD . هناك دراسات أخرى هي مجرد بداية لدراسة إمكانية البروبيوتيك أو البكتيريا “الجيدة” التي قد تكون مفيدة في مرض كرون والتهاب القولون التقرحي . هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات ، لتحديد ما إذا كانت هذه المكملات الغذائية يمكن أن تساعد في شفاء الأمعاء في IBD .