شهيوات رمضان 2021.. كيكة الكيوي في 10 دقائق

ضعي الزبدة في وعاء عميق ثم أخفقيها بالمضرب الآلي حتى تذوب تماما، وتصبح لينة ويتغير لونها.
أضيفي سكر الفانيليا مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج مع باقي المكونات.
أضيفي مزيج الحليب مع الكيوي وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات معا.
حبة كيوي مقطعة مكعبات
للتزيين: 6 حبات كيوي مقطعة شرائح رقيقة
كوب كبير من الحليب السائل
اضيفي البيكنج باودر والدقيق تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح لديك مزيجا ناعما ولزجا.
ضعي الحليب السائل في الخلاط الكهربائي.
نقترح عليك سيدتي، في نسخة اليوم من “شهيوات رمضان 2021″، وصفة سهلة لتحضير كيكة الكيوي في 10 دقائق.
أضيفي إليه مكعبات الكيوي واخلطيه بالخلاط الكهربائي حتى يذوب الكيوي ويصبح المزيج ناعما ثم اتركيه جانبا لحين الاستعمال.
3 أكواب من الدقيق الأبيض
طريقة التحضير:
ضعي البيض في وعاء عميق وأخفقيه بالمضرب الآلي حتى يمتزج الصفار مع البياض تماما.
أحضري قالب الكيك، حسب الشكل الذي ترغبين فيه، ثم ادهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق.
كوبان كبيران من كريمة الخفق
اسكبي مزيج كيكة الكيوي في القالب.
ضعي قالب الكيك في الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة تقريبا، أو حتى يستوي الكيك تماما ثم حمريه واتركيه ليبرد 3 دقائق تقريبا.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا
6 ملاعق كبيرة من الزبدة (بحرارة المطبخ)
5 بيضات متوسطة الحجم
المقادير:
كوب كبير من السكر الأبيض
اقلبي الكيكة في طبق كبير.
أضيفي إليها البيض المخفوق، ثم أضيفي إلى الخليط والسكر الأبيض واستمري بالخفق حتى يتضاعف حجمه.
زيني كيكة الكيوي بالكريمة المخفوقة بحيث تغطي وجه الكيكة بشكل متناسق.
زينيها بشرائح الكيوي.
شهية طيبة