شهيوات رمضان 2021.. كيش بالكفتة والبيض

1 بصلة متوسطة
1 بيضة
4 بيضات
8 قطع من جبن مثلث
250غ من الدقيق
نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من شهيوات رمضان، وصفة لتحضير الكيش بالكفتة والبيض.
250غ كفتة الدجاج
7 معالق كبار كريم فريش
لتحضير الحشوة نحتاج إلى:
المقادير:
لتحضير الكيش نحتاج إلى:
القليل من الملح
ملح – ابزار
طريقة التحضير:
125غ من الزبدة
في مقلاة يسخن الزيت يضاف إليه البصل المفروم ويطهى حتى يدبل قليلا، ثم نضيف الكفتة والثوم والفطر مقطع والملح والابزار مع التحريك جيدا، نترك الخليط فوق النار إلى أن تنضج الكفتة ويترك الخليط جانبا ليبرد.
200غ فطر معلب
3 معالق كبار من زيت المائدة
القليل من الكوزة مبشورة
1 فص من الثوم
في إناء، يخلط الجبن والبيض وكريم فريش والملح والكوزة والابزار جيدا، ثم نصبه فوق خليط الكفتة تسرح العجينة و توضع في قوالب دائرية تدك بالفرشاة يفرغ فيها الخليط تدخل الفرن حتى تنضج و تقدم ساخنة.