خلّ البلسمك يعتبر خل البلسمك من أكثر أنواع الخلّ استخداماً في العالم الغربيّ والعربيّ، حيث كان في القديم مشهوراً في إيطاليا واقتصر استعماله كدواء مُسكّن للصداع وكان ثمنه باهظاً، وبعد مئات السنين تمّ استعماله في تحضير الطعام، والآن أصبح وجوده أساسياًّ في المطابخ، ويدخل...

ينتمي هرمون الإستروجين إلى مجموعة الهرمونات الجنسية التي تؤثّر بشكلٍ مباشر على تطور الصفات الجنسية عند الإناث، ويتم إفراز هرمون الأنسولين عند الرجال والنساء، ولكنه يفرز بكمية أكبر عند النساء وخصوصاً في سن الإنجاب، وهرمون الإستروجين هو المسؤول عن ظهور الصفات الجنسيّة...

شهد العالم في الآونة الأخيرة إجتياحاً كبيراً من قبل الكثير من الأمراض وخاصةً تلك المرتبطة بالعادات الصحية الخاطئة المتبعة في روتين الحياة اليومية، كإتباع نظام غذائي غير صحي، وتناول الأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة المحلاة، مع قلة ممارسة الرياضة أو عدم بذل مجهود بدني...

جزر لانجر هانز هي بقع صغيرة توجد في خلايا البنكرياس؛ فهي تختلف في شكلها ووظيفتها عن باقي الخلايا التي حولها، وجاءت تسميتها من الجزر بسبب شكلها، أمّا الطالب الألماني الّذي كان أوّل من اكتشفها فهو باول لانجر هانز، وسمّيت بلانجرهانز نسبةً لاسمه. وتكمن أهميّتها في إفراز...

تحتاج الكائنات الحية للتنفس من أجل البقاء ، فنحن وجميع الكائنات الحية بحاجة ماسة لغاز الأكسجين لكي نقوم بوظائفنا الحيوية ، وانقطاع تزويد هذا الغاز إلى الجسم يتسبب بموت هذا الجسد وموت هذا الكائن الحي . وعملية التنفس ( Respiration ) تشمل عمليتين وهما الشهيق ( Inhale )...