حيوان الإلكة

حيوان الإلكة هو من الثدييات الكبيرة الذي ينتمي إلى عائلة الغزلان . هناك أكثر من 10 أنواع من أنواع الإلكة التي يمكن العثور عليها في أمريكا الشمالية وآسيا . حقائق مثيرة للاهتمام حول حيوان الإلكة : الحجم والوزن حيوان الإلكة يمكن أن يصل طوله من 4 إلى 5 أقدام عند قمة الكتف...

فوائد حبوب الشيا

يُعرف عن (حبوب الشيا) أو كما هي معروفة أيضاً في إسبانيا بـ( المريمية)، بفوائدها العديدة وغناها بعناصر أساسيّة من فيتامينات ومعادن وما إلى هنالك من تأثير فعّال في جسم الإنسان مقاومٍ للأمراض ومحارب له. إنّ حبوب الشيا والتي تلفظ أيضاً بـ( التشيا) عرفت في المكسيك كبلد...

فوائد السكر البني

يصنع السكّر البنّي من قصب السكر، والنوع الأبيض هو سكّر مكرر، بينما يتكوّن السكر البني من دبس السكّر مع السكر غير المكرر أو المكرر جزئياً، فيتكون من بلورات السكّر ودبس السكر، وتكون نسب المكوّنات فيه تقريباً من 35% سكّر بني فاتح، و65% سكر بني غامق. يكون السكر البُني رطب...

فوائد خل البلسمك

خلّ البلسمك يعتبر خل البلسمك من أكثر أنواع الخلّ استخداماً في العالم الغربيّ والعربيّ، حيث كان في القديم مشهوراً في إيطاليا واقتصر استعماله كدواء مُسكّن للصداع وكان ثمنه باهظاً، وبعد مئات السنين تمّ استعماله في تحضير الطعام، والآن أصبح وجوده أساسياًّ في المطابخ، ويدخل...

أين يوجد هرمون الإستروجين في الطعام

ينتمي هرمون الإستروجين إلى مجموعة الهرمونات الجنسية التي تؤثّر بشكلٍ مباشر على تطور الصفات الجنسية عند الإناث، ويتم إفراز هرمون الأنسولين عند الرجال والنساء، ولكنه يفرز بكمية أكبر عند النساء وخصوصاً في سن الإنجاب، وهرمون الإستروجين هو المسؤول عن ظهور الصفات الجنسيّة...