شهيوات رمضان 2021.. حساء “البلبولة” بالأعشاب

القليل من البلبولة أو سميد الشعير
ملعقة صغيرة كمون
المقادير:
طريقة التحضير:
1/2 ملعقة زعتر
ملعقة صغيرة حبة البركة
نقدم لك سيدتي، في العدد الرابع من “شهيوات رمضان 2021″، وصفة سهلة وسريعة لتحضير حساء “البلبولة” بالأعشاب.
حليب
زيت زيتون
انقعي البلبولة في ماء بارد لمدة ساعة تقريبا.
بصلة مبشورة
في إناء، قومي بطهي البصل في زيت الزيتون دون أن يصبح لونه بني.
أضيفي كمية من الماء وجميع الأعشاب إلا الزعتر.
أضيفي بعد ذلك البلبولة، بعد نقعها في الماء البارد.
ملعقة صغيرة سمسم
ملح وفلفل
اتركي الإناء على النار لتطهى جميع المكونات جيدا، مع التقليب بين الفينة والأخرى.
1/2 ملعقة صغيرة حلبة
عندما تطهى البلبولة أضيفي الحليب والزعتر.
قديمي حساء” البلبولة” ساخنا على مائدة الإفطار، بالصحة والعافية.