ووجدت ورقة بحثية في مجلة Chromatology B، أن الكرنب يحتوي على كمية أكبر من الغلوكورافانين، مقدمة الكبريت، من البروكلي. وأوضحت بايماستر: “يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وإدارة الوزن لأن الألياف تساعد على إبقائك ممتلئا لفترة أطول”. ويحتوي أيضا على البوتاسيوم، وهو عنصر...