حذر الدكتور مروان سالم، استشاري التغذية العلاجية، من خطورة تناول اللحوم المصنعة مثل اللحوم التي يتم تمليحها وتصنيعها لتخزينها لفترات طويلة، مثل السوسيس، والبرجر واللحوم المفرومة مجهولة المصدر واللانشون والبسطرمة والسجق.وأوضح “سالم”، خلال حواره مع برنامج...

تراجعت معاملات مهنيي قطاع تسويق اللحوم الحمراء بنسبة تجاوزت 60 في المائة خلال الفترة الممتدة ما بين مارس 2020 ونهاية شهر أبريل المنصرم، نتيجة تداعيات تفشي فيروس كورونا.وقال عبد العالي رامو، الكاتب العام للاتحاد العام الجهوي للقصابة الدار البيضاء-سطات، إن تراجع القوة...

استقرت أسعار اللحوم البلدى، اليوم الأربعاء 14-4-2021، وفقا لما أعلنته شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة. وقال مصطفي الفيومى صاحب محل جزارة، إن أسعار اللحوم مستقرة بالسوق مع دخول شهر رمضان الكريم وزيادة الإقبال، حيث تراوحت أسعار اللحوم الكندوز بين 120-140 جنيها،...