البيبسي هو نوع من أنواع المشروبات الغازيّة التي يتم تصنيعها من قبل شركة بيبسيكو والذي يتميز بطعم حلو المذاق لإحتوائه على نسبة عالية من السّكر ، كما أنه يحتوي على عدّة من الأصباغ التي تُعطي البيبسي لون داكن ، ويحتوي على إنزيمات معينة كإنزيم الببسين الذي يسّرع من عمليات الهضم ، كما أنه يحتوي على نسبة من الأحماض التي تدخل في تصنيعه . يُعتبر البيبسي من المشروبات العالميّة الّتي يحبها الصّغار والكبار على حدٍ سواء ، كما يَكثر شربه مع الوجبات الجاهزة كالبرغر والدّجاج البروستيد وغيره ، وكثُرت في الآونة الأخيرة أخبار متداولة عن صحة مشروب البيبسي وأنه يدخل جزءٌ من أمعاء الخنزير في تصنيعه ، حقيقةً يتم إنتاج إنزيم الببسين في الأمعاء وأكثر الحيوانات المنتجة لإنزيم الببسين هي أمعاء الخنزير كما يتواجد في أمعاء الحيوانات الأخرى كالمواشي ولكن بكميات قليلة ، إذ نرى نُشوب حملة عدائيّة ضد هذا المشروب الذي يرغبه الجميع والبعض وصل به الحدّ لمرحلة الإدمان فأصبح البيبسي مشروبه المفضل طول اليوم . وهنا ليس بمقدورنا أن نثبت صحة هذا الكلام لأن عملية تصنيع البيبسي تتم بسريّة كاملة لا يعرفها إلا القليلون جداً ، كما أنّه يتم تصدير محلول بودرة البيبسي للدول العربيّة لإنتاج هذا المنتج ، كما أنّه يمكن إنتاج أنزيم البيبسين بواسطة نوع من أنواع البكتيريا الخاصة وبكل سهولة ، إذن تبقى السريّة تدور حول تصنيع البيبسي ومكوناته ، وبالرغم من الإشاعات الكثيرة إلا أنّ شركة بيبسيكو قد قامت ببيان مكونات البيبسي والتي لا ندري مدى صحتها وسأقوم بذكرها لاحقاً . وبالرغم من طعم البيبسي الّلذيد والذي يرغبهُ البعض بقوّة إلا أنّنا لا نقدر أن ننفي بعض الأعراض والمخاطر التي تدور حول مشروب البيبسي ومن هذه المخاطر : – يؤثر على صحة العظام لدى الرجال والنساء وتناوله بكثرة قد يسبب ضعف العظام والإصابة بهشاشة العظام لإحتوائه على حامض الفوسفوريك . – يؤثر على إرتفاع نسبة السّكر في الدّم لما يحتويه من نسب عالية من السّكر . – يؤثر على صحة الأسنان ويزيد من نسبة تسوس الأسنان لإحتوائه على نسبة عالية من السّكر ولوجود ثاني أوكسيد الكربون الذي يعيق من إمتصاص الكالسيوم في الجسم . – تعتبر مشروبات البيبسي الدايت أكثر خطورة من البيبسي العادي لإحتوائها على أحماض عالية قد تؤثر على صحة العظام والأسنان ، كما أنها تؤثر على خلايا الدّماغ والكلى . – يمنع إمتصاص الكالسيوم والذي بدوره يتراكم مكوناً حصوات في الكلى . مكونات تدخل في صناعة البيبسي: – يحتوي البيبسي على كميّات عالية من السّكر . – يحتوي على أصباغ وألوان صناعيّة تعمل على تلوينه وصبغه بألوان داكنة . – يحتوي على حمض الفوسفور. – يحتوي على حمض الستريك يستخدم هذا الحمض كنوع من المواد الحافظة لمشروب البيبسي . – الكافيين يعتبر مكوّن من مكوّنات البيبسي الذي تعطيه خاصيّة التّنبيه . – يحتوي البيبسي على شراب الذّرة لإحتوائه على نسب عالية من سكر الفركتوز. – يحتوي على مياه مضاف إليها ثاني أوكسيد الكربون التي تصنع الغازات وتعد أساساً في المشروبات الغازية . – يقال أنه يحتوي على إنزيم الببسين والذي لا يوجد للآن أي مصادر مؤكدة لإنتاجه .
أحدث التعليقات